Es esencial almacenar adecuadamente la leche extraída/bombeada para maximizar sus cualidades nutricionales, inmunológicas y antioxidantes. La leche humana tiene propiedades antibacterianas que la ayudan a mantenerse fresca y, cuando se almacena según las recomendaciones, puede mantener muchas de sus cualidades nutricionales, lo que la hace segura para su uso. Con el tiempo, los nutrientes de la leche extraída pueden descomponerse, lo que reduce su calidad y, como tal, es importante intentar darle a su bebé la leche extraída más fresca posible para garantizar su rica calidad.
Antes de extraer y almacenar la leche usted debe:
- Lávese las manos
- Use recipientes que hayan sido lavados con agua jabonosa caliente, enjuagados y secados al aire
Pautas para el almacenamiento de leche
Esta información se basa en investigaciones actuales y se aplica a quienes tienen bebés sanos y nacidos a término. Las familias con bebés prematuros, en la UCIN o enfermos deben utilizar pautas más conservadoras.
Consejos generales de almacenamiento:
- Toda la leche debe fecharse antes de guardarla. Utilizar el primero en entrar primero en salir reglamentar y utilizar primero la leche más vieja
- Almacenar leche en cantidades de 2 a 4 onzas (60 a 120 ml) puede reducir el desperdicio
- La leche refrigerada tiene menos pérdida de grasa y más propiedades antibacterianas y protectoras que la leche congelada.
- Al combinar leche extraída de diferentes sesiones de extracción, asegúrese de que la leche fresca esté fría en el refrigerador antes de agregarla a la leche extraída previamente.
Preferiblemente, la leche materna debe refrigerarse o enfriarse inmediatamente después de extraerse. Las pautas aceptables para almacenar leche humana son las siguientes.
Contenedores de almacenamiento
Biberones
- recipientes de vidrio o plástico duro con tapas que ajusten bien
- Evite los envases elaborados con el químico bisfenol A (BPA), identificado con un número 3 o 7 en el símbolo de reciclaje. Una alternativa segura es el polipropileno, que es suave, semi-turbio y tiene el símbolo de reciclaje número 5 y/o las letras PP. Puedes evitar por completo los riesgos del plástico utilizando vidrio.
- Recipientes que se han lavado con agua caliente y jabón, se han enjuagado bien y se han dejado secar al aire antes de su uso o se han lavado y secado en un lavavajillas.
- Los recipientes no deben llenarse hasta el tope; deje una pulgada de espacio para permitir que la leche se expanda a medida que se congela.
Bolsas
- Bolsas de leche para congelador diseñadas para almacenar leche humana.
- exprima el aire en la parte superior antes de sellar y deje aproximadamente una pulgada para que la leche se expanda cuando se congele
- Coloque/coloque las bolsas en otro recipiente en la parte trasera del estante del refrigerador o en la parte trasera del congelador, donde la temperatura se mantendrá fría de manera más constante.
No se recomiendan forros de botellas desechables ni bolsas de plástico. Con estos, el riesgo de contaminación es mayor. Las bolsas son menos duraderas y tienden a tener fugas, y algunos tipos de plástico pueden destruir los nutrientes de la leche.
Recalentar la leche humana
Descongelación de congelado
- Descongelar en el frigorífico durante la noche
- Deje correr agua tibia sobre el recipiente de leche congelado sellado.
- Coloque el recipiente congelado en una taza de agua tibia.
- Utilice calentador sin agua
Evite hervirla y calentarla en el microondas, ya que estos métodos causarán la pérdida de las propiedades nutricionales de la leche humana y podrían calentarse de manera desigual, lo que hace que sea peligroso beberla para los bebés (ABM, 2017).
Calentar leche refrigerada
Si bien muchos bebés pueden contentarse con beber leche a temperatura ambiente, algunos pueden preferir la leche más caliente. Se recomienda calentar la leche lentamente en agua tibia para proteger el contenido de grasa y los nutrientes.
Preguntas comunes
¿Por qué mi leche huele o sabe a jabón?
A veces, la leche descongelada puede tener olor o sabor a jabón. Esto se debe a una enzima de la leche conocida como lipasa (Newman & Pitman, 2014). La leche es segura y la mayoría de los bebés la seguirán bebiendo. Si hay un olor rancio debido al nivel alto de lipasa cuando la leche se ha enfriado o congelado, la leche se puede calentar hasta que hierva (burbujas alrededor de los bordes, no hierva) después de la extracción, luego se enfría y se congela rápidamente. Esto desactiva la enzima lipasa. La leche escaldada sigue siendo una opción más saludable que la fórmula infantil comercial.
¿Por qué se me separa la leche?
La leche humana se separa naturalmente en una capa de leche y una capa de crema cuando se almacena. Esto es normal. Es seguro agitar o hacer girar la leche para combinar la crema antes de alimentarlo.
¿Es seguro volver a congelar mi leche después de descongelarla?
La leche previamente congelada y descongelada se puede conservar en el frigorífico hasta 24 horas (Lawrence & Lawrence, 2010). Actualmente, existen investigaciones limitadas que respaldan la seguridad de volver a congelar la leche humana, ya que esto puede introducir una mayor degradación de los nutrientes y aumentar el riesgo de crecimiento bacteriano. En este momento, la práctica aceptada es no volver a congelar la leche descongelada.
¿Puedo reutilizar la leche que le tomé anteriormente si mi bebé no termina?
Si el bebé no termina el biberón durante la toma, la recomendación es que la leche se puede reutilizar dentro de 1 a 2 horas y después de este período se debe desechar para evitar la transferencia de bacterias de la boca del bebé al biberón (ABM, 2017). Muchas mamás descubren que almacenar leche en cantidades más pequeñas puede ayudar a reducir el desperdicio si el bebé no termina el biberón.
¿Es seguro guardar mi leche en un refrigerador compartido?
La leche extraída se puede conservar en un frigorífico común del lugar de trabajo o en una guardería. Los Centros para el Control de Enfermedades de EE. UU. y la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional de EE. UU. coinciden en que la leche humana no se encuentra entre los fluidos corporales que requieren manipulación o almacenamiento especial en un recipiente separado (CDC, 2015).
Tengo aftas; ¿Mi leche es segura?
Si usted o su bebé tienen aftas o una candidiasis/hongo, continúe amamantando durante el brote y el tratamiento. Mientras recibe tratamiento, puede continuar extrayéndose la leche y dársela a su bebé. Etiquete la leche almacenada mientras usted o su bebé reciben tratamiento. Tenga en cuenta que refrigerar o congelar la leche no mata la levadura. La opción más segura y conservadora es desechar la leche extraída durante el tratamiento de la candidiasis. Algunas investigaciones muestran que el uso de leche congelada extraída durante el tratamiento de la candidiasis no debería representar ningún riesgo para los bebés sanos, especialmente si la leche se hierve antes de su uso (Morbacher, 2010; Newman & Pitman, 2014). Lea nuestra publicación en tordo.
Referencias
Academia de Medicina de Lactancia Materna. (2017) Protocolo clínico número #8: Información sobre el almacenamiento de leche humana para uso doméstico para bebés sanos a término. Medicina para la lactancia materna, 12(7), 390-395.
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). (2015). Lactancia Materna: Preguntas Frecuentes. Obtenido de https://www.cdc.gov/breastfeeding/faq/index.htm
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). (2017). Manipulación y almacenamiento adecuados de la leche materna. Obtenido de https://www.cdc.gov/breastfeeding/recommendations/handling_breastmilk.htm
Lawrence, RA y Lawrence, RM (2010). Lactancia Materna: Una Guía para la Profesión Médica (7ª ed.). Elsevier Mosby, Filadelfia
Mohrbacher, N. (2010). Respuestas sobre lactancia materna simplificadas. Texas: Hale Publishing.
Newman, J. y Pitman, T. (2014). Guía sobre lactancia materna del Dr. Jack Newman, edición revisada. Reino Unido: Pinter & Martin, Ltd.